Aperol spritz er en populær sommerdrink for tørste italienere, og er nå stadig oftere å finne på norske bord. Her får du den superenkle oppskriften:

Du trenger: 

• 6 cl Prosecco (italiensk mussernede vin)
• 4 cl Aperol
• Kullsyreholdig vann
• Appelsinskive

Ønsker du å lage større porsjoner kan du bruke denne: 3 deler Prosecco, 2 deler Aperol, Kullsyreholdig vann, Appelsinskiver

Slik gjør du:

Ha is i et vinglass, deretter Aperol og Prosecco. Rør forsiktig, og putt en appelsinskive i glasset. Du kan gjerne klemme litt appelsinsaft i glasset også.

En ny og eksotisk vri på den klassiske mimosaen!

Du trenger:

• Kald Mangopuré*
• Kald Appelsinjuice
• Champagne (eller annen musserende vin)

Slik gjør du:

1 del mangopuré og 3 deler appelsinjuice blandes godt. Fyll champagneglass ⅓ fulle med champagne, og fyll opp med mango/appelsin. Ønsker du den mer klassiske mimosaen – fyll glasset halvfullt med champagne/musserende vin og topp deretter med mango/appelsin.

*Kjøp mangopuré eller lag den selv: Skrell 1 stor mango og fjern stenen, og del den i biter. Kjør mangoen i en blender sammen med 3 ss melis og 1 ss sitronjuice til en jevn puré.

En deilig drink med smak av jordbær og italiensk musserende vin – nam! Den får en knallrosa farge, og pynter du med noen jordbær ser den helt smashing ut.

Du trenger (ca 7 glass):

•  jordbærpuré*
• 1 flaske Prosecco 75cl (italiensk musserende vin)

Slik gjør du:

Ha 2-3 spiseskjeer jordbærpuré i et champagneglass, fyll opp med prosecco. Rør forsiktig, og pynt med jordbær.

*Kjøp ferdig jordbærpuré, eller lag enkelt selv: Skjær vekk stilkene på jordbærene, og putt ca en halv kilo jordbær i en blender sammen med 2 spiseskjeer sukker og 1,5 spiseskjeer ferskpresset sitronjuice. Kjør til en gjevn puré.

Rosa lemonade er ikke bare deilig i varmen, den har også en lekker farge. Det er enkelt å lage, og kan serveres i mange sammenhenger.  Basen er den samme som vanlig lemonade, men tilsett tranebærjuice eller bringebærjuice. Hemmeligheten bak den perfekte lemonade, er å lage en sukkerlake først – ikke bare helle sukkeret i kaldt vann.

Du trenger:

• Vann
• Sukker
• 3,5 dl sitronjuice (4-6 sitroner)
• 2,5 dl tranebær eller bringebærjuice

Slik gjør du:

Varm 5 dl vann og 3,5 dl sukker i en kasserolle,  til sukkeret er helt oppløst. Press 4-6 sitroner, nok til 3,5 dl juice. Bland sitronjuicen, tranebærjuicen og sukkerlaken, Tilsett ca 8 dl kaldt vann – men smak deg frem i forhold til hvordan du liker den. Tilsett masse isbiter og nyt!

Ønsk gjestene velkommen med denne deilige drinken – som er superenkel å lage!

Du trenger:

• 1 flaske champagne/musserende vin (75 cl) – eller kullsyreholdig vann for en alkoholfri versjon
• 5 dl  kald lemonade*
• 1,5 dl kald tranebærjuice
• Link til oppskrift på lemonade

Fremgangsmåte: 

*Oppskrift på lemonade

Bland lemonade og tranebærjuice, rør godt. Ha champagnen /den musserende vinen / det  kullsyreholdig vannet i en beholder, og hell lemonade/juiceblandingen oppi. Drinken er nå klar til servering!

På en varm sommerdag er det få ting som er så forfriskende som et glass lemonade. Det er enkelt å lage, og kan serveres i mange sammenhenger. Hemmeligheten bak den perfekte lemonade, er å lage en sukkerlake først – ikke bare helle sukkeret i kaldt vann.

Du trenger:

• Vann
• Sukker
• 3,5 dl sitronjuice (4-6 sitroner)

Slik gjør du:

Varm 5 dl vann og 3,5 dl sukker i en kasserolle,  til sukkeret er helt oppløst. Press 4-6 sitroner, nok til 3,5 dl juice. Bland sitronjuicen og sukkerlaken, Tilsett ca  1 liter kaldt vann – men smak deg frem i forhold til hvordan du liker det. Tilsett masse isbiter og nyt!